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L’histoire Le faisan est un animal de la famille des gallinacées au même titre que la poule, la caille, le paon et bien d’autres.il est originaire d’Asie et ont été introduit en Europe dès l’antiquité. C’est d’ailleurs à cette époque que Ciceron vante déjà la viande qui est faisandée. Cette Lire la suite…
L’histoire Les épinards font partie de ces légumes qui ne sont pas toujours aimés, mais semblent un élément incontournable de notre alimentation depuis toujours. La variété ancestrale, la tétragone cornue existe en effet depuis bien longtemps. Originaire de nouvelles Zélande, on la retrouve aussi en Chine au Chili ou sur Lire la suite…
L’histoire Noël est depuis longtemps une date où l’on festoie. Et le repas se devait d’être atypique. C’était l’occasion pour les plus pauvres de manger de la viande de volaille alors que le reste de l’année, les poules étaient réservées pour leurs œufs. Pour les plus aisés, l’oie était privilégiée Lire la suite…
L’histoire Alors que la chasse au lièvre est une coutume qui remonte aux traités de chasse grecs puis médiévaux, l’animal n’a pas toujours été en odeur de sainteté. Il est accusé de remanger ses crottes pour les ruminer encore, ou de copuler beaucoup trop. Sans compter que pour ce qui Lire la suite…
L’histoire Nous sommes à l’époque de la Grèce antique lors de la création de la cité phocéenne de Massalia. Les pécheurs de la ville comme sur tout le pourtour méditerranéen vendent leurs poissons et mangent les invendus. De là, née une soupe de poisson qui fera la renommée de la Lire la suite…
L’histoire Une recette d’oiseaux sans tête, ça peut paraître un peu violent. Il n’en est rien, car il n’y a même pas d’oiseau… Il s’agit tout simplement de paupiettes dont la forme fait penser au volatile étêté. Mais même si le nom ne correspond pas à une recette pittoresque qui viendrait de Lire la suite…
Je rencontre souvent des seniors en résidence autonomie, dans le cadre des ateliers Mémo-Livre. L’an dernier, nous avons parlé des différences entre leur vie au milieu du XXè siècle et celle du début du XXIe siècle. Nous avons décliné mois après mois les différentes étapes de la vie et nous Lire la suite…
À vouloir bien faire, ça complique parfois le travail… En mars dernier, je vous citais Arthur qui appréciait les séances du mardi. « Elles lui faisaient du bien ». Il s’agissait d’un temps, pour lui, pour déposer ses souffrances. Nous finissions tranquillement le recueil de son parcours de vie sur la fin Lire la suite…
L’origine Notre pays célèbre la fête des grands-pères depuis 2008. Son créateur est un auteur jeunesse qui crée aussi bien une brosse à dents jetable pour gagner la médaille de bronze au concours Lépine de 1991, que des grilles de jeux de type logigramme. Il se nomme Franck Izquierdo et Lire la suite…
Je vous ai déjà parlé de Maminette, ma grand-mère maternelle qui a été à l’origine de Mémo-Livre. Je vous ai aussi parlé de son vélo dont j’ai hérité, avec la tradition familiale qui va avec. Mais comme tout le monde, j’ai eu deux grands-mères. Et je les ai connues toutes Lire la suite…
